- Kan basıncını kontrol eder
- Demir Düzeylerini Geliştirir
- Bakteri öldürür
- Kullanımlar ve Dikkat Edilecek Noktalar
Mercimek çorbası, genellikle kimyon içeren yüksek lifli bir yemektir.
Kimyon kimyon veya Cuminum cyminum, Akdeniz ve Asya bölgelerine özgü bir baharattır. Şimdi dünya çapında kullanılan kimyon, çorbalar, mezeler ve salatalar için kendine özgü bir lezzet katıyor. Kimyon sağlık yararları sağlayan diğer bileşikler ile birlikte, curcumin denilen kalp-sağlıklı bir antioksidan içerir. Kimyon kalp sağlığını destekleyebilir, anemi riskini azaltabilir ve enfeksiyonlara karşı savaşmaya yardımcı olabilir.
Kan basıncını kontrol eder
Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanına göre, her yemek kaşığı yer çekirdeği, önerilen günlük maksimum sodyum alımının yüzde 1'inden daha az olan sadece 10 miligram sodyum içerir. Diyetinizdeki sodyumun azaltılması yüksek tansiyonun önlenmesine veya azaltılmasına yardımcı olabilir. Yerfıstığı gibi az sodyumlu otlar ve baharatlar yemeklere lezzet katıyor, böylece yemek sırasında ve masada daha az tuz ve diğer yüksek sodyumlu baharatları kullanabilirsiniz.
Demir Düzeylerini Geliştirir
Öğün kimyonla pişirmek demir eksikliğinin önlenmesine yardımcı olabilir, çünkü her çay kaşığı 4 miligram demir veya günlük değerin yüzde 22'sini sağlar. Sağlıklı kırmızı kan hücrelerinde hemoglobinin bir bileşeni olarak, demir de vücudunuzdaki uygun metabolizma için gerekli bir mineraldir. Demir eksikliği belirtileri nefes darlığı ve kas güçsüzlüğünü içerir. Çocuk, ergenler ve çocuk taşıyan yaştaki kadınlar demir eksikliği için daha yüksek risk altındadır.
Bakteri öldürür
Yüzyıllar boyunca, çeşitli kültürler "Cornell Chronicle" e göre, gıdaların lezzetini arttırmak ve bakteri üremesini önlemek için baharatlar kullandılar. Toprak kimyon, et gibi gıdalarda bakteri öldürmek için daha güçlü baharatlar arasındadır. Hindistan gibi sıcak iklime sahip ülkeler, geleneksel olarak, gıda maddelerinde bozulma olasılığını azaltmak için daha fazla baharat kullanırlar. "Umman Tıp Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, topraktaki kimyon ayrıca insanlarda yaraları enfekte olmuş Staphylococcus aureus bakterilerinin öldürülmesinde de etkili olabilir.
Kullanımlar ve Dikkat Edilecek Noktalar
Güney Asya ve Afrika mutfakları geleneksel olarak yer kimyonunu kullanır. Köri, köri tozu karışımları ve Hint baharat karışımlarında yaygın bir içeriktir. Fas güveçleri, tandır tavuğu ve Orta Doğu nohut salataları da kimyon içerir. Bazı Avrupa peynirleri ve sığır eti ve dips için marinades gibi birçok Latin Amerika yemekleri, içinde kimyon var. Kuru öğütülmüş kimyon tohumu çoğu markette bulunan temel bir besindir.
FAQ - 💬
❓ Kimyon hangi hastalığa iyi gelir?
👉 Kimyon Çayının Faydaları
- Detoks Etkisi.
- Uyku Problemini Giderir.
- Midenizi Rahatlatır.
- Doğal Cilt Losyonu.
- Bağışıklık Güçlendirici.
- Vitamin Deposu.
- Yüksek Demir Kaynağı
❓ Kimyon kimler kullanamaz?
👉 Kimyon çayını kimler kullanamaz? Şeker hastalarının kimyonu tüketirken dikkatli olması ve aşırıya kaçmaması önerilir. Kimyon tüketimi, kan şekerini düşürebilir. Ayrıca düzenli tüketildiğinde bağımlılığa neden olan narkotik etki gösteren bir bitkidir.
❓ Toz kimyon neye iyi gelir?
👉 Kimyon genel olarak sodyum, magnezyum ve uçucu yağlar açısından zengin olduğundan sindirim sistemi için faydalı olup sindirimin hızlanmasını sağlar. Mide dostu olan kimyon mide bulantısı, ağrısı ve krampları söz konusu olduğunda sıcak suyla tüketilirse bu şikayetlerin ortadan kalkmasını sağlar.
❓ Toz kimyon günde ne kadar tüketilmeli?
👉 Kimyon çayının günden 2 bardak tüketilmesi önerilmektedir. Bu şekilde tüketildiği zaman pek çok faydası görülebilir.
❓ Kimyon tansiyonu yükseltir mi?
👉 İştah açan kimyon, yüksek tansiyonu düşürür, hazımsızlığı giderir. Mide ve bağırsaklarda gaz birikmesini önler. Sinirleri yatıştırıcı etkisi de vardır.
❓ Kimyon kanı sulandırır mı?
👉 Şimdi sizi basit ama etkili ve kolay, üstelik son derece de güvenli bir doğal kan inceltici ile tanıştırmak istiyorum: KİMYON! Sadece bir çay kaşığı kimyon ile bir bebe aspirini kadar doğal salisilik asidi bedeninize siz de kazandırabilirsiniz.
❓ Kimyon hangi vitaminler var?
👉 Tohumunun içeriğinde niasin (B3), folat, riboflavin, pridoksin, tiamin, A, E, C, K vitaminleri bakımından zengindir.
❓ Kimyonda hangi vitaminler var?
👉 Tohumunun içeriğinde niasin (B3), folat, riboflavin, pridoksin, tiamin, A, E, C, K vitaminleri bakımından zengindir.
❓ Kimyon kilo verdirir mi?
👉 Kimyon sizi doğrudan zayıflatır diye bir cümle kuramayacağız. Çok fazla yemek yiyorsanız ve hareketsiz bir yaşama sahipseniz ne yazık ki kimyonun etkisini göremezsiniz. Fakat kimyonu öğünlerinizde tercih edip yediklerinizi de kontrol altına alırsanız, kimyon bu noktada zayıflama sürecinizi hızlandırabilir.
❓ Kimyon şeker hastalığına iyi gelir mi?
👉 Kimyon içerdiği biyolojik aktif bileşen olan kumin aldehit ile diyabet oluşumunda rol alan enzimleri inhibe eder ve vücutta insülin üretimini sağlayan pankreastaki beta hücrelerini koruyup, insülin düzeyini artırır. Böylece glikoz seviyesini kontrol altına alır. Şeker hastaları hemen her yemekte kullanabilir.
❓ Kimyon gaz çıkarır mı?
👉 KİMYONUN FAYDALARI Şişkinlik giderici, gaz söktürücü, sindirimi kolaylaştırıcı ve kabızlık giderici etki gösterir.
Yorum Yaz