Meyveler ve sebzeler mükemmel potasyum kaynaklarıdır.
Potasyum insan sindiriminde, emiliminde ve metabolizmasında hayati bir rol oynayan önemli bir mineral ve elektrolittir. Kalp fonksiyonu, sinir uyarıları ve kas kasılmaları potasyum tarafından kolaylaştırılır. Kalp hızı, hidrasyon, elektrolit ve kimyasal dengenin düzenlenmesi, kan potasyum seviyelerinin sıkı kontrolünü gerektirir. Kan dolaşımındaki aşırı potasyum seviyeleri hiperkalemi olarak adlandırılır ve yaşamı tehdit edebilir.
Hiperkaleminin Nedenleri
Hiperkalemi, böbreklerin idrarda fazlalık atma yeteneği nedeniyle, yüksek oranda potasyum alımı nedeniyle nadiren görülür. Yüksek seviyelerde potasyum genellikle böbrek yetmezliğinin bir yan etkisidir. Böbrekler idrarda fazla potasyum filtreleme yapamaz ve salgılayamazsa, kan dolaşımında seviyeler oluşur. Yaşlılar, böbrekler atıklarını daha az etkili bir şekilde ortadan kaldırdıklarından dolayı artan risk altındadır. Başlıca enfeksiyon, gastrointestinal kanama ve bazı ilaçlar yüksek besin alımı olmadığında kandaki potasyum seviyelerini yükseltebilir. Farmakolojik preparatlar da potasyumun tehlikeli şekilde yüksek seviyelere çıkmasını sağlayabilir ve böylece toksisiteye neden olabilir.
Hiperkaleminin Yan Etkileri
Rutin kan testi ile kandaki potasyum seviyeleri tespit edilir. Hiperkaleminin erken belirtileri mide bulantısı, kusma, ishal, mide ağrıları ve siyah dışkı içerir. Daha yüksek toksisite seviyeleri, kas zayıflığı, anormal kalp hızı ve göğüs ağrısı ile sonuçlanır. Tedavi edilmediği takdirde, seviyeler toksik hale gelir ve kalp durması ve ölümle sonuçlanabilir.
Potasyumun Diyet Kaynakları
Potasyum için diyet önerisi, ortalama yetişkin için günde 4.700 miligramdır. Potasyum, gıdada bulunan en bol besin maddesidir ve taze ve işlenmemiş gıdalarda bulunur. Meyve ve sebzeler, özellikle kış kabağı, patates, yeşil yapraklı sebzeler, narenciye, muz, kuru meyve ve baklagiller, en önemli potasyum kaynaklarıdır. Tam tahıllı ekmekler ve tahıllar, fındık, tohumlar, soya, balık, tavuk ve sütler de potasyum açısından zengindir. Potasyum açısından zengin bir diyetin hiperkalemiye neden olması olası değildir.
Hiperkalemi Tedavisi
Yüksek potasyumlu bir diyete rağmen, bazı hastalık durumları ya da belirli ilaçlar kullanıldığında kan seviyeleri normal bir aralıkta düşecektir. Bu gibi durumlarda düşük potasyumlu bir diyet gerekli olabilir. Bununla birlikte, meyve, sebze ve tam tahıllarda bulunan sağlık yararları, besinler ve lifler nedeniyle tıbbi olarak yönlendirilmedikçe diyet potasyumunun azaltılması önerilmez. Bağırsak sisteminde potasyum ile bağlanan ilaçlar da kan seviyesini düşürmek için reçete edilir.
FAQ - 💬
❓ Fazla potasyum alırsak ne olur?
👉 Potasyum miktarının yüksek olması durumunda solunum yetmezliği, solunum yollarında gözüken düzensizlik, kalpte ritim bozuklukları ve kalpte yüksek miktarda toksik madde oluşması gibi hayati fonksiyonları ciddi derecede etkileyebilecek sağlık sorunlarına sebebiyet verebilir.
❓ Fazla potasyum vücuttan nasıl atılır?
👉 FAZLA POTASYUM VÜCUTTAN NASIL ATILIR? Yediğimiz besinlerden almış olduğumuz potasyum vücudumuza fazla gelmesi ile birlikte bu durum böbreklerle idrardan atılmaktadır. Böbrekler vücut içerisinde sodyumu tutmak isterler ve bunun için çabalarlar ancak aynı şey potasyum için söz konusu değildir.
❓ Potasyum yüksekliği nasıl anlaşılır?
👉 Potasyum Yüksekliği Belirtileri
- Kol ve bacak kaslarında zayıflık.
- Ellerde ve ayaklarda uyuşma hissi.
- Bilinç bozuklukları
- Kalp ritminde bozukluklar.
- Kalp çarpıntısı
- Yorgunluk, halsizlik.
- Aşırı şekilde kusma.
❓ Potasyum ne yükseltir?
👉 Potasyum İçeren Besinler Nelerdir?
- Marul, ıspanak ve maydanoz gibi yeşil sebzeler.
- Portakal ve narenciye meyveleri.
- Kabuklu patates.
- Bezelye.
- Brokoli.
- Enginar.
- Lima fasulyesi.
- Kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik)
❓ Potasyum kalbi durdurur mu?
👉 Aşırı dozda potasyum klorür, ani kalp durmasına neden olabilir. Ancak Collins, "Sağlıklı insanlar için muzun aşırı dozu olamaz. Kalbinizin durmasına neden olacak kadar potasyum için belki de 400 muz yemeniz gerekecektir.
❓ Potasyum neden kalbi durdurur?
👉 Potasyum kalbin normal elektriksel aktivitesinin düzenlenmesi için yaşamsaldır. Artmış ekstraselüler potasyum hem pacemaker hem de iletimi sağlayan dokuların baskılanması ile myokardın uyarılabilirliğini azaltır.
❓ Potasyum kaç olursa tehlikeli?
👉 Potasyum kaç olursa tehlikeli olur? Kandaki potasyum seviyesinin 3.5 mEq/L- 5 mEq/L değerleri arasında olması gerekmektedir. 3.5 mEq/L'nin altına düşmesine hipokalemi; 5 mEq/L'nin üzerinde olması ise hiperkalemi olarak adlandırılmaktadır.
❓ Potasyum yüksekse ne yenmeli?
👉 Yüksek potasyumlu gıdalar yerine elma,yaban mersini, kiraz, kızılcık, greyfurt, ahududu, kuşkonmaz, lahana, salatalık, soğan, salatalık, yeşil bezelye, yeşil biber, tavuk, ton balığı, yumurta ve kaşar gibi potasyum oranı düşük gıdalar tüketin.
❓ Potasyum böbreklere zarar verir mi?
👉 Böbrek yetersizliğinde potasyum böbrekler tarafından vücuttan uzaklaştırılamayabilir ve fazla alınması sonucu kandaki potasyumun yükselmesine yol açar. Bu çok tehlikeli bir durumdur ve aniden kalp durmasına sebep olabilir. Potasyum diyaliz hastalarının diyetinde çok önemlidir.
❓ En çok potasyum içeren meyve nedir?
👉 En çok potasyum içeren meyve olarak bilinen kayısı, hem taze haliyle hem de kuru haliyle zengin bir potasyum kaynağıdır. Cildi besleyen, bağırsakları çalıştıran 100 gram kayısıda yaklaşık %33 oranında potasyum bulunur.
❓ Potasyum fazlalığı hangi hastalıklara yol açar?
👉 Potasyum fazlalığı; böbrek taşı, ishal, yüksek tansiyon, böbrek yetmezliğine ve daha birçok hastalığın ortaya çıkmasına neden oluşturmaktadır. Potasyum; asit ve baz dengesini sağlama, kalp fonksiyonlarının ayarlanması ve kan basıncında düzenleme sağlama gibi etkili bir göreve sahiptir.
Yorum Yaz