Yulaf ezmesi, manganez ve lif dahil olmak üzere temel besin kaynağı olarak tüketin.
Tam tahıllar sağlıklı bir diyetin önemli bir bölümünü oluşturur. ABD Tarım Bakanlığı, kadınlar ve erkekler için tahılların 3 ve 3.5 ons eşdeğerlerini önerir ve tahıl alımının en az yarısının yulaf ezmesi gibi tam tahıllardan oluşmasını tavsiye eder. 1/3 bardak kuru yulaf ezmesi veya 1/2 fincanlık pişirilmiş yulaf ezmesi porsiyonları 1 ons eşdeğer tahıl sayılır. Yulaf ezmesi yemek de sağlığınıza fayda sağlayan temel besin maddelerini almanızı sağlar.
Lif
Yulaf ezmesi yemenin başlıca faydalarından biri, lif alımının artmasıdır. Sindirim sisteminizin sağlığını korumak için liflere ihtiyacınız var. Dışkıya hacim ekleyerek lif, kabızlığı önlemek için sindirim sisteminiz boyunca yiyeceklerin hareket etmesine yardımcı olur. Lif ayrıca hastalığın önlenmesine yardımcı olur ve Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, besin açısından zengin bir diyetin azaltılması kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. 1/3 fincan kuru yulaf ezmesi porsiyonu, lif alımınızı 2,7 gram artırır. Bu, kadınlar veya erkekler için önerilen lif alımının sırasıyla yüzde 11 veya 7'sini sağlar.
Manganez
Yulaf ezmesi ayrıca manganez içeriği nedeniyle sağlık avantajları sunmaktadır. Linus Pauling Enstitüsüne göre, her 1/3 fincan kuru yulaf ezmesi, 1 miligram mineral içerir ve bu da yeterli günlük alımınızın yarısından biraz daha azdır. Manganez kemiklerinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur ve yara iyileşmesini destekler. Ayrıca, metabolizmanızı korumak için ihtiyaç duyduğunuz enzimleri harekete geçirmenize yardımcı olur ve antioksidan olarak çalışarak hücrelerinizi zararlı serbest radikallerin zarar görmesine karşı korur.
Fosfor
Yulaf ezmesi, vücudunuzdaki her hücrede bulunan bir mineral kaynağı olan bir fosfor kaynağıdır. Yaşamın ana yapı taşlarından biri olan fosfor, DNA ve hücre zarlarınızın bir kısmını oluşturur, hücrelerinizdeki protein aktivitesini düzenlemeye yardımcı olur, ayrıca kemik ve diş dokunuza da katkıda bulunur. Üçte bir kuru yulaf ezmesi, günlük fosfor gereksinimlerinizin yaklaşık yüzde 16'sı olan 111 miligram fosfor içerir.
Daha Fazla Yulaf Ezmesi
Yulaf ezmesi, lezzetli ve besleyici paketlenmiş yemekler için sağlıklı bir temel sağlar. En sevdiğiniz meyvelerle yulaf ezmesi karıştırın. Yulaf ezmesi ile sebzeleri eşleştirmeyi deneyin - yulafınıza kabak veya havuç rendeleyin ve daha sonra sağlıklı "kabaklu kek" veya "havuçlu kek" yulaf ezmesi için tarçın ile birlikte mevsim. Alternatif olarak, paletinizi iştah açıcı yulaf ile genişletin - düşük sodyumlu tavuk ya da sebze suyunda yulaf ezmesini pişirin ve daha sonra siyah fasulye ve en sevdiğiniz sote sebzeler ile doku ve lezzet ekleyin. Düşük yağlı granola yapmak için yulaf kullanmayı deneyin - altın kahverengi kadar fırında sadece yulaf ezmesi yulaf, çiğ fındık ve baharat.
FAQ - 💬
❓ Her gün yulaf ezmesi yersek ne olur?
👉 Bu lifler aynı zamanda vücudumuzdaki kan şekeri seviyesini düzenler ve bağırsak hareketlerini düzenli hale getirir. Artan lif alımı ile Tip 2 diyabete yakalanma olasılığını düşürür, kilo kontrolünü sağlar ve kolesterol seviyelerini azaltır.
❓ Yulaf ezmesi 1 günde ne kadar tüketilmeli?
👉 Günlük Yulaf Tüketimi Ne Kadar Olmalı? 8 yemek kaşığı yulaf, günlük protein ihtiyacının 'ini karşılar. İçeriğinde bulunan E vitamini, kas liflerinin hızlı yenilenmesini sağlar. Bu nedenle günlük tüketilmesi gereken yulaf miktarı ortalama 8 yemek kaşığıdır.
❓ Yulaf tüketimi neden önerilmez?
👉 Yulaf, sağlıklı bireylerde olumsuz etkiyi pek yaratmaz. Kimi kişilerde şişkinliğe ve gaza sebep olabilir. Bunun dışında avenin duyarlılığı bulunan bireylerin yulaf tüketmemesi gerekmektedir. Çünkü bu bireylerde yulaf tüketiminin, sindirim sistemi hastalıklarına yol açtığı söylenebilir.
❓ Canan Karatay neden yulaf yemeyin dedi?
👉 Tiroidi alt üst eden yulafın bilinenin aksine çok zararlı bir besin olduğunu ve insan metabolizmasına uygun olmadığını söyleyen Karatay'ın bu açıklamaları çok konuşulacak gibi duruyor. Karatay, yulafın insan yiyeceği olmadığını, gluten dolu, metabolizmaya zararlı bir besin olduğunu belirtti.
❓ Yulaf su mu süt mü?
👉 Günlük yulaf ezmesi tüketiminin 2535 gram arası olmasını öneren uzmanlar aynı zamanda çiğ yulafı süt ya da su içinde bekleterek yemeyi tavsiye ediyor. Besin ve enerji değeri yüksek olması nedeniyle özellikle kahvaltı olmak üzere ekmek, kurabiye ve bisküvi yapımında sık tercih ediliyor.
❓ Yulaf cildi güzelleştirir mi?
👉 Yulaf, cilt tonunu iyileştirmede ve cilde parlaklık kazandırmada faydalı bir besindir. Cilt bakımı için güzellik maskelerinin olmazsa olmazlarındandır. Aynı zamanda ciltteki lekeli bölgelerde daha iyi bir görünüm kazandırmada yardımcı olur.
❓ Yulaf kas yapar mı?
👉 Yulaf. Yulaf kompleks karbonhidratlar ve proteinin yanı sıra kas yapıcı besin maddelerini de barındırır. Bir kâse kuru yulaf ezmesi 3.4 mg demir ve 0.9 mg niyasin yani B3 vitamini içerir. Demir oksijenin kan akımına ve kaslara taşınmasından sorumludur.
❓ Yumurta mı yulaf mı?
👉 Sonuç olarak, yulaf ezmesi her gün iki yumurta tüketen bireylere kıyasla CVD riski ile ilişkili biyobelirteçleri olumsuz yönde etkilemediğini, ancak genç ve sağlıklı bir popülasyonda gün boyunca doygunluğu artırdığını göstermektedir.
❓ Yulaf ezmesi kas yapar mı?
👉 Yulafın Kas Yapıcı Özellikleri Yulaf kompleks karbonhidratlar ve proteinin yanı sıra kas yapıcı besin maddelerini de barındırır. Bir kâse kuru yulaf ezmesi 3.4 mg demir ve 0.9 mg niyasin yani B3 vitamini içerir. Demir oksijenin kan akımına ve kaslara taşınmasından sorumludur.
❓ Yulaf at yemi mi?
👉 Karatay, "İşlem görmemiş tahıllar insan için faydalıdır. Ama işlem görmüşlerin faydadan çok zararı vardır" dedi. Yulafın at yemi olduğunu ifade eden ve işlem görmemiş yulafı bulmanın mümkün olmadığını belirten Prof. Karatay şöyle devam etti: "Endüstriyel işlem görmüş tahıllar tehlikelidir.
❓ Fazla yulaf yersek ne olur?
👉 Genel olarak yulaf ezmesi zararı olan bir besin değildir. Ancak mide ve sindirim sorunu olan kişilerde bağırsak sorunlarına ve gaz problemlerine yol açabilir. Yulaf ezmesinin aşırı tüketiminden kaçınılmalı ve yulaf ezmesi aralıklı olarak tüketilmelidir.
Yorum Yaz